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へちまのかにたま-レシピのメイン写真

へちまのかにたま

恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

無味無臭のへちま つるつるした 食感を最大限楽しむために シンプルに かに玉にしました!(^^)!
このレシピの生い立ち
はじめて 栽培した へちま
美味しく食べるのに どうしたらいいのか
試行錯誤 無味無臭なので どの料理にも使える気がしますまずは 簡単な かにたま から。

無味無臭のへちま つるつるした 食感を最大限楽しむために シンプルに かに玉にしました!(^^)!
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美味しく食べるのに どうしたらいいのか
試行錯誤 無味無臭なので どの料理にも使える気がしますまずは 簡単な かにたま から。

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恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117

無味無臭のへちま つるつるした 食感を最大限楽しむために シンプルに かに玉にしました!(^^)!
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はじめて 栽培した へちま
美味しく食べるのに どうしたらいいのか
試行錯誤 無味無臭なので どの料理にも使える気がしますまずは 簡単な かにたま から。

無味無臭のへちま つるつるした 食感を最大限楽しむために シンプルに かに玉にしました!(^^)!
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試行錯誤 無味無臭なので どの料理にも使える気がしますまずは 簡単な かにたま から。

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材料

  • へちま 10センチ
  • たまご L3個
  • 鶏がらスープの素 大さじ1
  • カニ缶 1個
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作り方

  1. 1

    へちまの皮を包丁でそぎ落とします
    5ミリ幅に切ります

    • へちまのかにたま作り方1写真
  2. 2

    水分が出るので
    タジン鍋で蒸してから ざるにいれて
    水分を切ります

    • へちまのかにたま作り方2写真
  3. 3

    へちまの 熱が冷めたら 入れてフライパンで 弱火で炒めます

    • へちまのかにたま作り方3写真

コツ・ポイント

水分が出るので ざるで しっかり水切りすると
たまごと カニの 味がしっかり わかると思います

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恭次君の奥さん
恭次君の奥さん @cook_40055117
2014/10/06 09:28に公開
大根10キロ 酢 大根の 訂正 です。大根は ピーラーで皮を剥いてから塩でつけてください。そのまま つけた方 本当に ごめんなさい 肝心なことが抜けていてすいませんでした。
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このレシピのキーワード

かに玉 かに 缶詰 卵 へちま

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