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【保育園のおやつ】 クリームサンド
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【保育園のおやつ】 クリームサンド-レシピのメイン写真

【保育園のおやつ】 クリームサンド

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

保育園で人気のクリームサンド。簡単でダマになりにくい、手作りカスタードクリームのサンドイッチです。
このレシピの生い立ち
武蔵野市の保育園で提供しているおやつレシピです。
レシピ作成:子ども育成課

保育園で人気のクリームサンド。簡単でダマになりにくい、手作りカスタードクリームのサンドイッチです。
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【保育園のおやつ】 クリームサンド

武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen

保育園で人気のクリームサンド。簡単でダマになりにくい、手作りカスタードクリームのサンドイッチです。
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材料

5組分
  • 卵黄 2個分
  • 小麦粉 小さじ2
  • コーンスターチ(なければ小麦粉) 小さじ4
  • 上白糖 大さじ4
  • 牛乳 200mℓ
  • バター 5g
  • 食パン(10枚切) 1斤
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作り方

  1. 1

    鍋に卵黄、砂糖、小麦粉、コーンスターチの順に入れ、その都度泡立て器でよく混ぜる。

  2. 2

    ①に少しずつ牛乳を加えてのばす。

  3. 3

    鍋を弱火にかけ、木べらでよく混ぜながら加熱する。

  4. 4

    とろみがついてきたら、バターを入れて混ぜて、カスタードクリームの出来上がり。

  5. 5

    食パンに④を塗ってサンドし、カットする。

コツ・ポイント

コーンスターチがなければ小麦粉だけでも作れます(その場合小麦粉は小さじ6)。
サンドイッチは三角でも四角でも、好きな形にカットしてください。

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武蔵野市
武蔵野市 @musashino_kitchen
2018/02/19 04:24に公開
<レシピの絞り込み検索方法>武蔵野市公式キッチントップ画面の検索ボックスにキーワードを入れると、絞り込み検索ができます。スマホの場合は🔍をクリックすると検索ボックスが表示されます。PCの場合は、「レシピをすべて見る」をクリックすると検索ボックスが表示されます。<キーワード一覧>学校給食 保育園給食 保育園おやつ 離乳食 幼児食 妊娠中から産後 高齢者 食品ロス 健康 カルシウム 楽チン 地産地消 エコ 和食 野菜 野菜+ミルク食生活が楽しく豊かになるようなレシピを、毎月発信しています。レシピは市の栄養士監修。どれも美味しいレシピです。ぜひ作ってみてください。
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このレシピのキーワード

サンド バター 牛乳 小麦粉 食パン 卵黄

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