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シンプル&基本のミネストローネ
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シンプル&基本のミネストローネ-レシピのメイン写真

シンプル&基本のミネストローネ

NEZUMI_OTO
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材料

  • じゃがいも 1個
  • にんじん 1本
  • ベーコン 80g
  • 玉ねぎ 1本
  • トマト缶 1缶
  • 塩 小さじ1/2
  • オリーブオイル 適量
  • 水 300ml
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作り方

  1. 1

    じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、ベーコンはそれぞれ1センチ角程度に大きさを揃えて切る。

  2. 2

    鍋にオリーブオイルをひいて弱火で熱し、玉ねぎとベーコンを炒める。

  3. 3

    玉ねぎがしんなりしてベーコンから脂が出てきたら、じゃがいも、ニンジンを入れる。

  4. 4

    全体に油が回ったら、トマトの水煮缶を加え、トマトを潰しながら混ぜ合わせる。水を加えて蓋をし、弱火で15~20分ほど煮る。

  5. 5

    塩を加えて味を整え、器に盛り付ける。

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NEZUMI_OTO
NEZUMI_OTO @cook_40275734
2019/12/26 11:53に公開
妻と子供2人と暮らすサラリーマンです。おかずは一度に大量に作り、小分けにしてから冷凍してます。ブログです。https://nana-get-the-happiness.com/
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このレシピのキーワード

ミネストローネ にんじん トマト缶 ベーコン じゃがいも 玉ねぎ

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