簡単ハムコロッケ
月夜の猫★☆ @cook_40265446
余ったポテサラでキュウリが入って無ければコロッケに変身します。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
夫の要望で作りました。手間が掛かりますが、数を作れば後は楽チンなので、良く作ります。
簡単ハムコロッケ
余ったポテサラでキュウリが入って無ければコロッケに変身します。冷めても美味しいのでお弁当のおかずにも♡
このレシピの生い立ち
夫の要望で作りました。手間が掛かりますが、数を作れば後は楽チンなので、良く作ります。
作り方
- 1
ポテサラを作ります。キュウリは入れず、じゃがいももしっかりマッシュして、多めにマヨで和えて下さい。
-
- 2
①ハムを置いて中心にとろけるチーズ1/4を置く
②真ん中にポテサラ置く
③下から上に畳み、全体的にポテサラを伸ばす -
- 3
バットに並べて行き、小麦粉、卵、パン粉を付ける。沢山出来るので、多い場合はこの時点でジップロックに入れて冷凍庫へ。
-
- 4
後はフライを揚げる要領できつね色に揚げたら終わりです。サラダ菜やキュウリを添えたら見た目も綺麗です。
コツ・ポイント
スーパーのお惣菜位の緩さでポテサラ作ったら作りやすいです。中に火が通ってるため、きつね色に揚げるだけでOKです。チーズは別に入れなくても大丈夫です。余ってたので入れました。冷凍保存したのを揚げる場合も、色が付けばOKです！
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