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ご飯にもつまみにも☆絶品☆大豆の油味噌
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ご飯にもつまみにも☆絶品☆大豆の油味噌-レシピのメイン写真

ご飯にもつまみにも☆絶品☆大豆の油味噌

MonmonCafe
MonmonCafe @cook_40247177

保育園で人気の給食レシピ。揚げなくてもこんなに美味しい!!大豆プラス味噌でタンパク質豊富で栄養満点♪ご飯が止まりません…
このレシピの生い立ち
保育園の給食で人気だったので家でも作れないかと作ってみたら簡単にできました。

保育園で人気の給食レシピ。揚げなくてもこんなに美味しい!!大豆プラス味噌でタンパク質豊富で栄養満点♪ご飯が止まりません…
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ご飯にもつまみにも☆絶品☆大豆の油味噌

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保育園で人気の給食レシピ。揚げなくてもこんなに美味しい!!大豆プラス味噌でタンパク質豊富で栄養満点♪ご飯が止まりません…
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材料

4人分
  1. 大豆の水煮 200㌘
  2. 味噌(信州味噌がおすすめ) 大さじ3
  3. 砂糖 大さじ3
  4. みりん 大さじ3
  5. サラダ油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    小鍋にサラダ油をひき、弱火にし大豆の水煮を入れ､炒める。

  2. 2

    全体に油が絡んだら､味噌、砂糖、みりんを加え、ドロッとするまでよく炒め混ぜる。

  3. 3

    お皿に盛り、完成！

コツ・ポイント

とにかく弱火で焦げないようによく混ぜることです。様子を見て、油が足りなければ足して下さい。ストックしておくといつでも食べれるので便利です。

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MonmonCafe
MonmonCafe @cook_40247177
2014/10/06 14:04に公開
ほぼ毎日見てるほどクックパッド大好きです( *˙˙*)皆さんのとっても美味しそうなレシピに憧れます!!母が給食の調理師なので、自分も料理上手くなりたい( •̀ω•́ )
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