超シンプルなサニーレタスだけのサラダ

野菜ソムリエmiwa
野菜ソムリエmiwa @miwa_vege

【人気検索トップ10入】サニーレタスがモリモリ食べられる超シンプルなサラダです!レモンと黒こしょうがキリっと効いてます☆
このレシピの生い立ち
サニーレタスは普通のレタスに比べて、βカロチンが10倍以上、ビタミンCが3倍以上、ミネラルが2倍以上含まれており、食物繊維、カリウムも豊富な栄養満点の野菜。たくさん食べてもらえるよう、さっぱり、シンプルに仕上げました。

超シンプルなサニーレタスだけのサラダ

【人気検索トップ10入】サニーレタスがモリモリ食べられる超シンプルなサラダです!レモンと黒こしょうがキリっと効いてます☆
このレシピの生い立ち
サニーレタスは普通のレタスに比べて、βカロチンが10倍以上、ビタミンCが3倍以上、ミネラルが2倍以上含まれており、食物繊維、カリウムも豊富な栄養満点の野菜。たくさん食べてもらえるよう、さっぱり、シンプルに仕上げました。

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材料

2人分
  1. サニーレタス 1/2玉(100g)
  2. ごま 大1/2
  3. 鶏がらスープの素 小1/2
  4. レモン 小1
  5. 炒りごま 小2
  6. 黒こしょう お好きなだけ
  7. 粉チーズ お好きなだけ

作り方

  1. 1

    サニーレタスは洗って、大きめにちぎり、水気をしっかり切ります。

  2. 2

    大きめのボウルに、ごま油、鶏がらスープの素、レモン汁を合わせ、レタスを入れて、底からフワッと混ぜます。

  3. 3

    炒りごま、黒こしょうを加えて混ぜ、最後に粉チーズを振ったら完成です!

  4. 4

    2019.12.26「サニーレタス」の人気検索でトップ10入りしました!

コツ・ポイント

レタスは包丁を入れると切り口から酸化して傷みやすくなるので、手でちぎってください。時間が経つとレタスがしんなりしてしまうので、食べる直前に和えてくださいね♪

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野菜ソムリエmiwa
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野菜が大好きな野菜ソムリエmiwaが、旬の野菜や果物を使ったレシピを中心にご紹介します。出来るだけお家にある調味料で、誰でも簡単に作れるようなレシピ作りを心掛けています。
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