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簡単箸休め大根の酢漬け
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簡単箸休め大根の酢漬け-レシピのメイン写真

簡単箸休め大根の酢漬け

うみたんのママ
うみたんのママ @cook_40144712

切ってタッパーに入れるだけ!
このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらったシンプルな昔料理ですが、癖になりツイツイお箸が進みます。

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このレシピの生い立ち
祖母から教えてもらったシンプルな昔料理ですが、癖になりツイツイお箸が進みます。

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簡単箸休め大根の酢漬け

うみたんのママ
うみたんのママ @cook_40144712

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祖母から教えてもらったシンプルな昔料理ですが、癖になりツイツイお箸が進みます。

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材料

  • 大根 約500g 
  • 柚子の皮 適量
  • 酢 大3
  • 塩 小1
  • 砂糖 大1
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作り方

  1. 1

    大根は皮をむき 短冊に切っておく。

  2. 2

    柚子の皮も千切り。

  3. 3

    タッパーに切った大根と柚子を入れて、酢、塩、砂糖を入れ漬け込むだけです。甘さは好みで加減して下さい。

コツ・ポイント

大根に直接塩をしないことで歯応えがあり 美味しくいただけます。

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うみたんのママ
うみたんのママ @cook_40144712
2019/12/31 05:35に公開
家族2人共肉食の洋食好き、無駄なく手抜き料理してます❗️
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大根 ゆず

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