かぼちゃの種を取り、適当な、大きさに切る。(小さすぎないように)

鍋にかぼちゃを入れ、ひたひたになるくらいの水を入れる。
醤油、砂糖も入れる。

少し混ぜて、強火で沸騰するまで煮る。
沸騰してきたら弱めの中火で汁が1/3になるまで煮ます。

1/3になったら、火を止めて冷ます。
(この時にかぼちゃに味が染み込みます)

冷めたら完成です！