すぐ食べられる冷凍しじみ汁

Name: すぐ食べられる冷凍しじみ汁
Yield: ２～８人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: しじみ 鍋半分くらい; 水 お鍋いっぱい

リスコ @cook_40021189

凍ったしじみ汁をお鍋にかけて、お味噌汁やスープの素を入れれば、すぐ食べられます。
このレシピの生い立ち
レトルトではなく、しじみ汁がストックされてたらいいなーと思い、つくりはじめました。

すぐ食べられる冷凍しじみ汁

リスコ @cook_40021189

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

２～８人分

しじみ鍋半分くらい
水お鍋いっぱい

保存済み

レシピを保存

作り方

1

お鍋に水をいっぱい入れて沸かす。お湯が沸いたら弱火にして、塩抜きしたしじみを投入。
2

お湯が白く濁って、お鍋の３/４くらいになるまで、コトコト煮出す。
3

しじみ汁が冷めたら、離乳食用冷凍トレイ（100円ショップで購入）に流し入れて冷凍庫で固める。
4

固まったしじみ汁バーを型から外してジップロックにしまう。

コツ・ポイント

ちょっと疲れてるからしじみ汁を飲もう、と思ったときにお鍋に冷凍しじみバーを何個か放り込んで、そこにお水やお出汁を足して使うくらいが気軽です。
※２～８人分は適当です。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

リスコ @cook_40021189

2014/10/03 03:19に公開

粉ものが好きです。干し物も好きです。調味料づくりも好きです。ストレスが溜まりに溜まると、スパイス山盛りのカレーを煮る癖あり。ダイエット対談連載『さくらえみとばんばりえ　ゆっくり痩せたいわたしたちのもぐもぐダイエット』を週2回更新しています☆ http://koioya2.jugem.jp/?cid=17

似たレシピ

その他のレシピ