ベーコンは食べやすい大きさ、しめじはほぐし、玉ねぎは微塵切りにします。生米も計量しておきます。

フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクチューブを入れ香りが出てきたらベーコンを入れます。火は弱～中火。

ベーコンに火が通ったら玉ねぎを入れて、透明になるまで炒めます。

しめじも入れ、しんなりするまで炒めます。

水とバジルソース、コンソメを入れ全体に馴染ませる為に軽く混ぜます。ここは中火で。

クツクツとなってきたら蓋をし弱火にします。ここから10分～12分放置です。混ぜなくても大丈夫です。

お好みの米の硬さになったら蓋を開け、粉チーズを振りかけて混ぜます。

今回はキューピーのバジルソースを使いました。