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白菜と大根おろしの簡単お浸し
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白菜と大根おろしの簡単お浸し-レシピのメイン写真

白菜と大根おろしの簡単お浸し

モグモグマム^^✨
モグモグマム^^✨ @cook_40207297

おかずもう一品追加したいなぁって時に簡単に、しかも時短で出来るので、うちでは結構なペースで作ります。
このレシピの生い立ち
最初はお鍋をした後、白菜が半分余ってしまって…
次の日なんとなく作ってみたら、これが結構大好評(๑>◡<๑)今では、我が家の定番メニューになりました。
お酒のつまみにも最適です。

おかずもう一品追加したいなぁって時に簡単に、しかも時短で出来るので、うちでは結構なペースで作ります。
このレシピの生い立ち
最初はお鍋をした後、白菜が半分余ってしまって…
次の日なんとなく作ってみたら、これが結構大好評(๑>◡<๑)今では、我が家の定番メニューになりました。
お酒のつまみにも最適です。

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白菜と大根おろしの簡単お浸し

モグモグマム^^✨
モグモグマム^^✨ @cook_40207297

おかずもう一品追加したいなぁって時に簡単に、しかも時短で出来るので、うちでは結構なペースで作ります。
このレシピの生い立ち
最初はお鍋をした後、白菜が半分余ってしまって…
次の日なんとなく作ってみたら、これが結構大好評(๑>◡<๑)今では、我が家の定番メニューになりました。
お酒のつまみにも最適です。

おかずもう一品追加したいなぁって時に簡単に、しかも時短で出来るので、うちでは結構なペースで作ります。
このレシピの生い立ち
最初はお鍋をした後、白菜が半分余ってしまって…
次の日なんとなく作ってみたら、これが結構大好評(๑>◡<๑)今では、我が家の定番メニューになりました。
お酒のつまみにも最適です。

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材料

  1. 白菜 2分の1個
  2. 大根 中 4分の1個
  3. 鰹節 小袋 1パック(2〜3グラム)
  4. 梅肉チューブ入り 5センチ〜6センチ
  5. ポン酢 大さじ 2
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作り方

  1. 1

    白菜は3センチ位にザクザク切ります。

  2. 2

    白菜は耐熱容器に入れて、ラップをしたらレンジで3分程チンします。

  3. 3

    大根おろしを作ります。

  4. 4

    白菜が冷めたら、余分な水分を絞ります。

  5. 5

    ボールに白菜、大根おろし、鰹節を入れたら、梅肉とポン酢を混ぜたものをかけて和えます。

コツ・ポイント

白菜の水気はしっかりと絞って下さい。大根おろしから出た汁も少しきっておくと、水臭くならずに済みますよ。ポン酢は食べる直前に和えましょう。
大根おろしの絞り汁は、捨てずに蜂蜜大さじ 1、おろしショウガ少量を入れ熱湯を入れて飲むと、温まります。

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モグモグマム^^✨
モグモグマム^^✨ @cook_40207297
2018/03/12 15:21に公開

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