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まん中菜の花☆白菜&キャベツ豚肉の野菜鍋
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まん中菜の花☆白菜&キャベツ豚肉の野菜鍋-レシピのメイン写真

まん中菜の花☆白菜&キャベツ豚肉の野菜鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

白菜とキャベツでそれぞれ豚肉をはさみこみます。外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。まん中は菜の花。

このレシピの生い立ち
●野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

白菜とキャベツでそれぞれ豚肉をはさみこみます。外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。まん中は菜の花。

このレシピの生い立ち
●野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

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まん中菜の花☆白菜&キャベツ豚肉の野菜鍋

BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti

白菜とキャベツでそれぞれ豚肉をはさみこみます。外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。まん中は菜の花。

このレシピの生い立ち
●野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

白菜とキャベツでそれぞれ豚肉をはさみこみます。外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。まん中は菜の花。

このレシピの生い立ち
●野菜鍋のバリエーション。

※豚肉の野菜鍋のバリエーションは…
●まん中ポトフの寄せ鍋☆白菜と豚肉の野菜鍋
→レシピID : 20191472
●ヨーグルトでマイルド☆白菜と豚肉のチゲ鍋
→レシピID : 20145526

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材料

2人分
  • だし汁 360mL
  • 白菜の葉 6枚
  • キャベツの葉 6枚
  • 豚肉(こま切れ) 250g
  • 菜の花 4本
  • △うどん 1玉
  • △卵黄 1個
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作り方

  1. 1

    □白菜の葉、キャベツの葉を1枚ずつほぐしておく。
    ●だし汁を入れる。
    ▲うどんを入れる。

  2. 2

    ●白菜・キャベツ各々、葉+豚肉+葉+豚肉+葉と重ねる。
    ●5cm幅に切り分け、鍋の縁に沿って並べる。

    • まん中菜の花☆白菜&キャベツ豚肉の野菜鍋作り方2写真
  3. 3

    ●中央に菜の花を置く。
    ▲中央に卵黄をのせる。
    ●フタを閉じ煮る。
    ●吹き上がれば、できあがり。

    • まん中菜の花☆白菜&キャベツ豚肉の野菜鍋作り方3写真

コツ・ポイント

※「重ね鍋」式の並べ方をしています。普通に具を入れていただいてもいいと思います。
※お肉が固くなりすぎないところで火からおろすと美味しいです。
●外側が白菜の豚肉サンド、内側がキャベツの豚肉サンドです。
△うどん、卵黄はお好みでどうぞ。

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BistroMiti
BistroMiti @BistroMiti
2018/03/12 15:20に公開
※たくさんのつくれぽ&リアクションをいただき、まことにありがとうございます!ほんとに、いつもおいしそうです!
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このレシピのキーワード

白菜 豚肉 菜の花 キャベツ うどん こま切れ 卵黄

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