水菜のベーコンにんにくサラダ
ぽぽんたれいん。 @cook_40191687
カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
友人の家で頂いて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
水菜のベーコンにんにくサラダ
カリカリのベーコンとにんにくの香りが食欲をそそります。
このレシピの生い立ち
友人の家で頂いて美味しかったのでレシピを教えてもらいました。
作り方
- 1
ベーコンは５ミリ～１センチくらいに切ります。
※パックのまま切ると汚れず便利です。 -
- 2
ニンニクは少し厚めに切ります。
-
- 3
水菜は食べやすい大きさに切ります。
-
- 4
ベーコンはカリカリに焼き一旦、ボールへ取り出します。
-
- 5
ニンニクは焦げ目が付くくらいしっかり火を通します。
-
- 6
ニンニクに４のベーコンを戻し少し濃いめに塩胡椒で味付けします。
(写真ないですが、、、。) - 7
(４でベーコンを取り出しておいた)ボールに戻します。
※粗熱を取ります。 -
- 8
水菜を加えて軽く混ぜます。
混ざったらマヨネーズを加えて混ぜます。
※マヨネーズは少な目の方が美味しいかも。 -
- 9
お皿に盛って出来上がり。
-
コツ・ポイント
※ベーコンはカリカリにした方が美味しいです。
※食べる直前にマヨネーズと和えるとシャキシャキで食べられます。
※塩胡椒メインの味付けの方が美味しいかも。
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