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開運△いなり天
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開運△いなり天-レシピのメイン写真

開運△いなり天

tani☆めし
tani☆めし @cook_40062998

お稲荷さんのおもしろレシピ!
串にはおみくじが☆☆
甘くてしょっぱい、おやつにぴったりです!
このレシピの生い立ち
東松山の箭弓稲荷神社にて、いなり寿司コンテストが行われた時に応募した作品です。東松山の名物”やきとり”に継ぐ名物にしたいと考え、お稲荷さんをおみくじのついた串揚げにしてみました。

お稲荷さんのおもしろレシピ!
串にはおみくじが☆☆
甘くてしょっぱい、おやつにぴったりです!
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開運△いなり天

tani☆めし
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お稲荷さんのおもしろレシピ!
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甘くてしょっぱい、おやつにぴったりです!
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東松山の箭弓稲荷神社にて、いなり寿司コンテストが行われた時に応募した作品です。東松山の名物”やきとり”に継ぐ名物にしたいと考え、お稲荷さんをおみくじのついた串揚げにしてみました。

お稲荷さんのおもしろレシピ!
串にはおみくじが☆☆
甘くてしょっぱい、おやつにぴったりです!
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東松山の箭弓稲荷神社にて、いなり寿司コンテストが行われた時に応募した作品です。東松山の名物”やきとり”に継ぐ名物にしたいと考え、お稲荷さんをおみくじのついた串揚げにしてみました。

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材料

一人分(一串)
  1. いなり寿司用市販お揚げ 3枚
  2. 酢めし 100g
  3. しょうが甘酢漬け お好みで
  4. 天ぷら粉 適量
  5. 天ぷら油 適量
  6. ごま お好みで
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作り方

  1. 1

    市販のお揚げを三角形の袋状になるように正方形に切る

  2. 2

    酢飯に細かく切ったしょうがの甘酢漬けとゴマをよくまぜあわせる

  3. 3

    正方形に切ったお揚げに酢飯をミートボール大の酢飯を詰めて、三角にします

  4. 4

    水で軽く溶いた天ぷら粉を三角形のお稲荷さんにしっかりつける

  5. 5

    180℃の油で表面が軽くきつね色になるまで揚げる

  6. 6

    串にさして出来上がり

コツ・ポイント

天ぷら粉をしっかりつけることで揚げた時のくずれを防止できます。

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tani☆めし
tani☆めし @cook_40062998
2014/10/09 02:22に公開

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