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揚げない！豚肉はんぺんバーガー 梅のり味
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揚げない！豚肉はんぺんバーガー 梅のり味-レシピのメイン写真

揚げない！豚肉はんぺんバーガー 梅のり味

ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

外はカリッと中はふわふわジューシィ♪
味付けは豚脂があるので梅と海苔でシンプルに！ ヘルシーバーガー♡
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ヘルシーサンド

外はカリッと中はふわふわジューシィ♪
味付けは豚脂があるので梅と海苔でシンプルに！ ヘルシーバーガー♡
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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708

外はカリッと中はふわふわジューシィ♪
味付けは豚脂があるので梅と海苔でシンプルに！ ヘルシーバーガー♡
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味付けは豚脂があるので梅と海苔でシンプルに！ ヘルシーバーガー♡
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材料

2人分
  • 豚薄切り肉 250g
  • はんぺん 1枚
  • 梅干し 2個
  • 海苔 はんぺんサイズ
  • ■パン粉(衣用) 100g
  • ■オリーブオイル 小さじ2
  • 小麦粉 大さじ3
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    フライパンに■を入れ、中火でキツネ色に炒っておく。

  2. 2

    はんぺんの側面から包丁をスライドさせ入れ、2枚に分ける。

  3. 3

    2枚のはんぺんそれぞれの片面に梅干しを崩し塗り、肉を巻く。(巻き目の面は梅干しを塗った面に揃えておく)

  4. 4

    1枚のはんぺんの上(梅干し面)に海苔を置き、もう1枚んはんぺを重ねる。

  5. 5

    4に小麦粉、溶き卵の順にまぶし、1に入れパン粉をまぶす。

  6. 6

    4をオーブングリルに入れ15分焼く。

    出来上がり♪

コツ・ポイント

肉の巻き目はサンドイッチの内側に来るようにする。

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ミシャコ
ミシャコ @cook_40055708
2018/03/16 11:02に公開
食材は1週間分まとめ買いをします。それを毎日、栄養と彩りを考え、賢く使い切ることに達成感を覚えます。それと時短の為の工夫が好きです。毎日の料理は美味しく手際良く２０分が目標です。週末、乾燥生姜や塩麹を仕込み、時短に役立てています。
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このレシピのキーワード

バーガー 海苔 はんぺん 梅ぼし 卵 豚薄切り肉 小麦粉

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