リブ肉に塩コショウを振ります

フライパンに1の肉を並べて、焼き目が付くように焼きます

焼き目が着いたら、コーラとお砂糖、醤油を加えて20分煮ます。沸騰させない様火力調節してください。

20分経ったら、リブ肉を裏返して15分煮込みます。
煮込んでいる時は、適宜アク取りしてください。

指定時間煮込んだら、後は煮汁を絡めながら煮汁が少なくなる迄煮込みます。

出来上がったリブをお皿に盛り付けて、頂きます。