クミンマヨチキン レモンペパー風味
まんまるらあて @mammaruegao
減塩メイン！マヨネーズで漬け込んだ鶏むねは、しっとりプリっとした食感です♪
このレシピの生い立ち
スパイスも活かして、減塩なメインを考えました。
クミンマヨチキン レモンペパー風味
減塩メイン！マヨネーズで漬け込んだ鶏むねは、しっとりプリっとした食感です♪
このレシピの生い立ち
スパイスも活かして、減塩なメインを考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋に☆を入れて軽くもみ混ぜたら
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- 2
一口大にそぎ切りした鶏むね肉を
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- 3
①に入れて、
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- 4
空気を抜いて縛り、もみ込む。冷蔵庫で３０以上寝かす。
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- 5
薄力粉を加えて全体にまぶしつける。
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- 6
火にかけていないフライパンにサラダ油を入れ、
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- 7
鶏肉をみっちり並べる。
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- 8
蓋をして中火にかける。ジューッと音がしたら弱火にして５分蒸し焼き。
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- 9
ひっくり返して、蓋なして、中火で３分ほど焼く。
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- 10
盛りつけて、ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞を一人分につき一つまみずつかけて
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- 11
完成！
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コツ・ポイント
仕上げに
ハウス香りソルト＜レモンペパーミックス＞をかけることで、
口に入れた瞬間に塩気を感じ、
「全体に塩味付いてるんじゃない！？」
と錯覚させるのが
最大のポイント
つくれぽ
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