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きりたんぽ焼き米饅頭
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きりたんぽ焼き米饅頭-レシピのメイン写真

きりたんぽ焼き米饅頭

かにたにきむたか
かにたにきむたか @cook_40246148

米の可能性を追求した愛情あふれるひと手間料理
このレシピの生い立ち
思いついたときは天才かと思いましたが、ごはんはそのまま食べたほうが美味しいのでマネしないで下さい。2時間半かかりました。

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かにたにきむたか
かにたにきむたか @cook_40246148

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思いついたときは天才かと思いましたが、ごはんはそのまま食べたほうが美味しいのでマネしないで下さい。2時間半かかりました。

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材料

2〜3人分
  • 米 2号
  • 味付け海苔 6〜7枚
  • 豚の中華餡
  • 豚のひき肉 50g
  • しいたけ 1枚
  • 一味ネギ 1本
  • 生姜みじん切り 少々
  • ウェイパー 小さじ1
  • 醤油 小さじ1
  • 紹興酒 小さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • しらすピーマン
  • しらす 20g
  • ピーマン 1個
  • 鰹節 小袋半分
  • 醤油 少々
  • 牛肉甘辛煮
  • 牛肉 50g
  • 砂糖 小さじ1
  • 醤油 小さじ2
  • 酒 小さじ2
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作り方

  1. 1

    それぞれの餡をフライパンで焼いて取り分けます

    • きりたんぽ焼き米饅頭作り方1写真
  2. 2

    米を伸ばしてお餅ぽくなるようにつきます。

    • きりたんぽ焼き米饅頭作り方2写真
  3. 3

    形を整えて

    • きりたんぽ焼き米饅頭作り方3写真
  4. 4

    餡を包んでいきます。

    • きりたんぽ焼き米饅頭作り方4写真
  5. 5

    焦げ目がつくまでフライパンで焼きます

    • きりたんぽ焼き米饅頭作り方5写真
  6. 6

    海苔をのせて完成

    • きりたんぽ焼き米饅頭作り方6写真

コツ・ポイント

手間かけて作るよりそのままご飯で食べたほうが美味しいと娘に言われました。半分くらい残りました。改善点アイディアあればお待ちしています。

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かにたにきむたか
かにたにきむたか @cook_40246148
2018/02/15 13:57に公開
40代男リーマン、嫁はん、子2人、嫁の両親、2世帯同居 気軽にコメント下さい。
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このレシピのキーワード

まんじゅう ねぎ 牛肉 豚肉 しらす しいたけ ピーマン 豚ひき肉 かつお節 酒 しょうが 米

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