なすときゅうりのごまあえ

なすときゅうりのごまあえ-レシピのメイン写真

なすときゅうりのごまあえ

ＰＡNＰＵTI @cook_40130703

いつものごまあえに味噌を加えるとバリエーションがひろがります。
このレシピの生い立ち
ごまあえは葉物が多いですが、これなら冷蔵庫の中のものが色々、使えてので。

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ごまあえは葉物が多いですが、これなら冷蔵庫の中のものが色々、使えてので。

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ごまあえは葉物が多いですが、これなら冷蔵庫の中のものが色々、使えてので。

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材料

　　３人分

茄子 2本
きゅうり１本
☆味噌大匙１
☆しょうゆ小匙１
☆砂糖大匙１弱
☆酒小匙１
☆すりごま大匙２

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作り方

1

なすは角切りにして5分ぐらいあく抜きし、レンジでチンして蒸す。きゅうりは千切りにする。
2

☆の調味料を混ぜて、きゅうり、なすを入れて混ぜる。
3

できあがり。冷やして食べてもおいしいです。

コツ・ポイント

味噌を混ぜているので甘くなく、どんな野菜にもあいます。好みで調味料は調節してください。

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ＰＡNＰＵTI @cook_40130703

2014/09/23 06:37に公開

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