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家庭料理の定番♪生姜たっぷり肉味噌
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家庭料理の定番♪生姜たっぷり肉味噌-レシピのメイン写真

家庭料理の定番♪生姜たっぷり肉味噌

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【冷凍・作り置き】鍋に材料を入れて混ぜながら加熱するだけで、何にでもあう万能肉味噌が完成♪
このレシピの生い立ち
肉味噌を、簡単に作れるようにしました。

【冷凍・作り置き】鍋に材料を入れて混ぜながら加熱するだけで、何にでもあう万能肉味噌が完成♪
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肉味噌を、簡単に作れるようにしました。

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家庭料理の定番♪生姜たっぷり肉味噌

鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki

【冷凍・作り置き】鍋に材料を入れて混ぜながら加熱するだけで、何にでもあう万能肉味噌が完成♪
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肉味噌を、簡単に作れるようにしました。

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材料

作りやすい分量
  • 豚ひき肉 200g
  • 生姜 10g
  • ★酒・みりん 各大さじ2
  • ★味噌・砂糖 各大さじ1
  • ★醤油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    生姜はみじん切りにする。
    鍋に豚ひき肉、生姜、★を入れて中火にかけ、菜箸で混ぜながら汁気が少し残るまで加熱する。

    • 家庭料理の定番♪生姜たっぷり肉味噌作り方1写真
  2. 2

    ・保存容器に入れ冷蔵保存で3日
    ・保存容器かジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で3週間

  3. 3

    ・冷凍した場合、冷蔵庫に移し自然解凍してから耐熱容器に入れラップをふんわりかけ、レンジで温める。

コツ・ポイント

・生姜はチューブタイプの物でも代用可能です
（その際は小さじ1になります）

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鈴木美鈴
鈴木美鈴 @misuzu_suzuki
2020/01/03 07:27に公開
料理研究家。 【著書・盛るだけつめるだけ毎日かんたん作りおきおかず】 ココロとカラダにやさしい料理を。You Tube→https://www.youtube.com/channel/UC_tK8QIYlwZMap7GibOBeiw
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このレシピのキーワード

肉味噌 豚ひき肉 酒 味噌 しょうが

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