簡単ヘルシー★ヴィーガンココアマフィン
アンナｉｎドイツ @cook_40123199
卵バター牛乳お砂糖不使用の身体に優しいおやつです♡混ぜるだけで簡単に作れて美味しい！お子様にも大好評でした♪
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコはかけなくても十分美味しいです♡お子様のおやつやダイエット中の間食にもおすすめです♪
レシピブログ毎日更新中♪アンナのキッチン in ドイツhttp://ameblo.jp/anna-cooking
簡単ヘルシー★ヴィーガンココアマフィン
卵バター牛乳お砂糖不使用の身体に優しいおやつです♡混ぜるだけで簡単に作れて美味しい！お子様にも大好評でした♪
このレシピの生い立ち
ホワイトチョコはかけなくても十分美味しいです♡お子様のおやつやダイエット中の間食にもおすすめです♪
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作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
ボウルに薄力粉、アーモンドプードル、ココアパウダー、ベーキングパウダーをふるい入れる。 - 2
さらに豆乳、メープルシロップ、菜種油、塩を入れてゴムベラで混ぜる。
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- 3
型に入れる。(取り出しにくい型の場合は事前に菜種油を薄く塗って下さい) 180℃に予熱したオーブンで25分程度焼く。
-
- 4
ワイトチョコレートコーティングを作る。ホワイトチョコ、生クリーム、ブルーベリージャムを加えて溶かす。
-
- 5
粗熱がとれたマフィンの上にかける。ブルーベリージャムでトッピングをして完成！
-
- 6
ブルーベリージャムの♡は爪楊枝で三か所ジャムを丸く落とし、その水滴を半分に割るように爪楊枝でラインを引くと形になります。
コツ・ポイント
★卵が入っていないので、ベーキングパウダーを使ってふんわりとさせます。
★生地をまぜるときはダマになりやすいのでしっかりまぜてください。
★チョコレートコーティングは粗熱が取れてからかけてくださいね。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20207564
