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お好きな刺身で☆ブリのカルパッチョ
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お好きな刺身で☆ブリのカルパッチョ-レシピのメイン写真

お好きな刺身で☆ブリのカルパッチョ

りょこ☆家庭菜園
りょこ☆家庭菜園 @cook_40137126

お好きなお魚で、オシャレな前菜を!簡単手作りドレッシングで☆
このレシピの生い立ち
ハーブソルトを買ったので作ってみました。

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お好きな刺身で☆ブリのカルパッチョ

りょこ☆家庭菜園
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材料

2~3人分
  • お好きな刺身 1柵
  • レッドリーフorレタス 2枚くらい
  • ☆オリーブオイル 大さじ1
  • ☆ハーブソルト お好きな量
  • ☆塩 ひとつまみ
  • ☆酢orレモン汁 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ1/2
  • ☆にんにくチューブ(お好みで) 5mmくらい
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作り方

  1. 1

    ブリを5mm幅にスライスします

  2. 2

    レッドリーフを一口大に切り皿に薄く広げます

  3. 3

    ☆をボウルなどに入れて混ぜますお手持ちのハーブソルトの塩加減によって塩の量は変えてください。

  4. 4

    ブリをレタスの上に並べて、上からドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

酢は少なめの分量です。酸っぱ目が好きな方はお酢とオリーブオイル同量にしてください。砂糖とニンニクはお好みなのでなくても大丈夫です。私はまろやかな方が好きなので砂糖を入れています。

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りょこ☆家庭菜園
りょこ☆家庭菜園 @cook_40137126
2018/02/18 14:15に公開
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カルパッチョ 刺身 レタス ハーブ

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