栗の渋皮煮を乾燥させグラニュー糖をまぶしました。マロングラッセ風なデザートです。

このレシピの生い立ち
マロングラッセは砂糖を沢山使うので糖分が気になり少なめにして作ってみました。本来は皮を剥いて作るのですがそのまま作りました。