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万能里芋ペースト
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万能里芋ペースト-レシピのメイン写真

万能里芋ペースト

ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
島

赤芽里芋は親芋も小芋も食べられます。カロリー少なめのヘルシーな根菜です。冷凍も出来ます。

このレシピの生い立ち
某番組の紹介で気になっていたので自分の手作りの赤里芋で挑戦してみました。ネットリ☆ほっくり♪
自分の覚書のため、手順を簡単にしました。

赤芽里芋は親芋も小芋も食べられます。カロリー少なめのヘルシーな根菜です。冷凍も出来ます。

このレシピの生い立ち
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自分の覚書のため、手順を簡単にしました。

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ひーちゃん食堂 @cook_40171293
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赤芽里芋は親芋も小芋も食べられます。カロリー少なめのヘルシーな根菜です。冷凍も出来ます。

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某番組の紹介で気になっていたので自分の手作りの赤里芋で挑戦してみました。ネットリ☆ほっくり♪
自分の覚書のため、手順を簡単にしました。

赤芽里芋は親芋も小芋も食べられます。カロリー少なめのヘルシーな根菜です。冷凍も出来ます。

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材料

300g
  1. 赤芽里芋 300g
  2. 塩 小さじ1
  3. 酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    赤芽芋の下ごしらえまでしたら、シリコンスチーマーの中の熱々の里芋をFPに入れ塩と酒を入れてペースト状に攪拌する。

    • 万能里芋ペースト作り方1写真
  2. 2

    ヘラで取り出してクッキングシートにのばす。

    • 万能里芋ペースト作り方2写真

コツ・ポイント

FPにかける時は最初から連続にしないで単発で回した方がモーターに負担がかからない。

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ひーちゃん食堂
ひーちゃん食堂 @cook_40171293
2019/12/27 13:20に公開
島
6人の孫たちにひーちゃんの愛称で呼ばれています。亡き母の畑を受け継いで作っている野菜、幼い頃から実家に実果樹、漁業を営んでる主人の釣ってくる魚で何かしら思いついた料理、物忘れが多いので覚え書きしながら楽しんでいます。目にとめていただけたら嬉しいです。
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