ふわふわ玉子のっけ海老炒飯
sachi825 @sachi825
炒飯の上にひと手間！いや、手抜き⁉︎玉子入りの炒飯じゃなく、ふわふわのスクランブルを乗せた炒飯です！
このレシピの生い立ち
お手軽に作った、ある日の炒飯です！
ふわふわ玉子のっけ海老炒飯
炒飯の上にひと手間！いや、手抜き⁉︎玉子入りの炒飯じゃなく、ふわふわのスクランブルを乗せた炒飯です！
このレシピの生い立ち
お手軽に作った、ある日の炒飯です！
アプリでひらく作り方
- 1
ねぎ・人参はみじん切り、ブロッコリーは小さな小房に分けておく
- 2
サラダ油を熱したフライパンに海老を入れて炒め、赤くなったら1を入れて更に炒める
- 3
油が回ったらご飯・創味シャンタンを加えて炒め、塩コショウで味を整え、醤油・ごま油を回しかけ、香りが立ち込めたらお皿に盛る
- 4
玉子・マヨネーズを混ぜ合わせておく
- 5
2のフライパンをさっと拭いて油を足し、3を入れて混ぜながら7割位火を通したスクランブルにして2に乗せたら、出来上がり！
-
- 6
2018/03/08「海老チャーハン」の人気検索で10位になりました！
- 7
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- 9
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コツ・ポイント
ごはんは、温かいごはんの時は冷まし、冷ごはんの時は、レンジで温めておいて下さい
ごはんを加えてほぐす時、酒（分量外）を少々振って炒めると、パラパラになりやすいです！
つくれぽ
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