鱈の春風餡掛け❤ゆりさん風

鱈の春風餡掛け❤ゆりさん風-レシピのメイン写真

鱈の春風餡掛け❤ゆりさん風

クックV5LSUD☆ @cook_40127637

菜の花を入れたかったけど手に入らなかったので軽くスプリングに見えたらと思いカボチャ薄く切り絹さやを添えて見ました。
このレシピの生い立ち
鱈を春待ち風の薄いスプリングフう…に
しましたけど⁉
是非お試し下さい。かなり…優しいお味です☺お年寄りや小さいお子さんに如何ですか❗

菜の花を入れたかったけど手に入らなかったので軽くスプリングに見えたらと思いカボチャ薄く切り絹さやを添えて見ました。
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是非お試し下さい。かなり…優しいお味です☺お年寄りや小さいお子さんに如何ですか❗

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クックV5LSUD☆ @cook_40127637

菜の花を入れたかったけど手に入らなかったので軽くスプリングに見えたらと思いカボチャ薄く切り絹さやを添えて見ました。
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鱈を春待ち風の薄いスプリングフう…に
しましたけど⁉
是非お試し下さい。かなり…優しいお味です☺お年寄りや小さいお子さんに如何ですか❗

菜の花を入れたかったけど手に入らなかったので軽くスプリングに見えたらと思いカボチャ薄く切り絹さやを添えて見ました。
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材料

鱈切り身４切れ
酒、下味用の適量
❗野菜餡❗
❗絹さや適量
❗玉ねぎ１個
❗えのき１パック
❗シメジ１パック
❗めんつゆ貴女好みに少しずつ入れて
❗砂糖無くてもOK、お好みです
❗生姜くず少々
❗片栗粉水1:1 少しずつ入れて
❗ゴマ油お好みで少々

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作り方

1

鱈は酒をふり10分位おく。
2

切れ数が入るの位のお鍋に水と酒と生姜グズと塩を入れて沸騰させる。
3

タラの水けをペーパーで拭き、(２)の沸騰した中に皮面を上にして中火でボイルする。
4

シメジ、えのき、玉ねぎとだし汁を入れてめんつゆ、生姜、砂糖で味を決めて下さい。沸騰後片栗水を少しずつ入れ最後ゴマ油少少々
5
魚鱈１切れを皿にとり、野菜の餡をかけて盛り付けて下さい。

コツ・ポイント

タレ汁は１人分30ccの水です☺後は野菜とか、めんつゆで結構増えます。
片栗粉水は、１:1で作っておく、上にかけるので少々硬めがお勧めの濃度です☺

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クックV5LSUD☆ @cook_40127637

2018/03/15 12:57に公開

ゆりさんダヨ面倒クサイのは‼大嫌い時短大好きダヨおすすめ❗は、カボチャスープダヨ、　　　　　　　栄養満点❗

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このレシピのキーワード

あんかけえのきシメジ片栗粉きぬさや酒玉ねぎしょうが

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