かぼちゃのデリ風リースサラダ
chayrisa @cook_40286407
大好きでよく作っていたかぼちゃサラダを、クリスマス風に盛り付けしました！
このレシピの生い立ち
クリスマスイブ当日に、急にクリスマスっぽい料理を作りたくなり生まれました（笑）
かぼちゃのデリ風リースサラダ
大好きでよく作っていたかぼちゃサラダを、クリスマス風に盛り付けしました！
このレシピの生い立ち
クリスマスイブ当日に、急にクリスマスっぽい料理を作りたくなり生まれました（笑）
作り方
- 1
盛り付け用のブロッコリーを茹でます！プチトマトをお好みでカットしておきます。
- 2
適当に切ったかぼちゃ、水大さじ1をシリコンスチーマーに入れて5.6分レンジでチンする。私はかぼちゃの皮を所々削ります。
- 3
かぼちゃが柔らかくなったらクリームチーズを入れて、かぼちゃをつぶす。
- 4
荒熱が取れたらマヨネーズを入れて、かぼちゃサラダは完成
- 5
あとは、スプーンで丸めたかぼちゃサラダ・ブロッコリー・トマトを順番に円になるようお皿に盛り付け！
- 6
お好みでくるみ・黒こしょうはかぼちゃの上に、ブロッコリーにマヨネーズをちょいとかけて出来上がり〜！
コツ・ポイント
★かぼちゃ等の量は目安なので、味見しながら調整してください。美味しくて味見しすぎちゃうんですよね〜！！笑
★シリコンスチーマーでなくても、耐熱皿にふんわりラップで代用できます！かぼちゃは爪楊枝が刺さればあたためok！
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