材料をそろえる

かぶの葉は熱湯でサッと茹で、

水にとり、水気を取って

5mm幅に切り、水気をしぼる

かぶは皮を厚めに剥く（繊維が多いので）

かぶは2cm角、じゃが芋・玉ねぎは1cm角に切る

鶏肉は一口大に切り、軽く塩こしょうする

適当な袋に片栗粉大さじ３を入れ、７の鶏肉をまぶす

鶏肉の余分な片栗粉をはたいて、

油を引かないでフライパンで、９の鶏肉を両面焼く

鶏肉が焼けたら、皿に取る

１１のフライパンにじゃが芋を入れて炒める

玉ねぎを入れて炒める

かぶを入れて炒める

火が通りにくいようなら、蓋をして弱火で蒸し焼きする

コンソメをくわえて、

１１の鶏肉を戻し入れ

豆乳を入れて（沸騰しないよう注意する）このとき水分が少ないようなら水を足して下さい

水溶き片栗粉でとろみをつける

こしょう少々を入れて、味が足らなければ塩で調え

４のかぶの葉を入れて

出来あがり！