サクサク唐揚げ(^O^)／
我が家の唐揚げです！
このレシピの生い立ち
母が作ってくれていた唐揚げです！料理酒を少し入れて柔らかくするのもアリです！
作り方
- 1
鳥肉の皮を取り除き、食べやすい大きさに切る。
- 2
ボールに鳥肉を入れて下ろした生姜、にんにく、しょうゆを入れ混ぜたらラップをして冷蔵庫に30分位寝かせて下味を付けます。
- 3
スーパーの袋などに片栗粉、小麦粉をブレンドし下味を付けた鳥肉を入れよく振ってまぜる。
- 4
150度〜160度くらいに熱した油で揚げて完成！！
コツ・ポイント
ムネ肉、モモ肉どちらでも大丈夫です！！
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