隠し味はナメ茸とごま油夏にお勧めネバソバ

Name: 隠し味はナメ茸とごま油夏にお勧めネバソバ
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: そば そうめん うどん ２人分; 納豆（タレ付き） 1~2p; オクラ 1袋; きゅうり ２本; やまいも ２０センチ; 卵 １個; かつお節 ２ｐ; なめたけ 瓶半分～１; ごま油 大１; めんつゆ(2倍濃縮) 小１～１・５; ゆず果汁（レモン果汁） お好みで小１; 生姜すりおろし（チューブ） 大匙１; ゆずの皮 少々; ねぎ(小口切り) 少々; 七味 お好みで

みゅう様だ @myusamada

なめ茸がこんなにも絶妙な味だとわ！旨みタップリのみゅう家のマル秘調味料
ネバソバはヘルシ～なので夜食や酒のシメにもお勧め
このレシピの生い立ち
つる～っと喉越しの良いメインが食べたくて作りました
夏なので冷んやりな麺料理をと考えた所、納豆さんが冷蔵庫で待機していらしたので、スペシャルねばねばならスタミナも付きそうだと
ねば系は胃にも粘液系にも良いので花粉症や胃弱にもお勧めですょ

隠し味はナメ茸とごま油夏にお勧めネバソバ

みゅう様だ @myusamada

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材料

２人分

そば　そうめん　うどん２人分
納豆（タレ付き） 1~2p
オクラ 1袋
きゅうり２本
やまいも２０センチ
卵１個
かつお節２ｐ
調味料
なめたけ瓶半分～１
ごま油大１
めんつゆ(2倍濃縮) 小１～１・５
ゆず果汁（レモン果汁）お好みで小１
トッピング用（あれば）
生姜すりおろし（チューブ）大匙１
ゆずの皮少々
ねぎ(小口切り) 少々
七味お好みで

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作り方

1
ねぎを小口切りにします
2
キュウリを縦に４つ割りし５ミリ幅にスライス
3
オクラも５ミリ幅にスライスしましょう
ラップをせず軽くレンチンします５００ｗ１分
4
納豆を混ぜます
5
カツオブシを足して混ぜます
6
ナメタケと他の材料（調味料以外）を全部いれボールの中でさらに良く混ぜます
7
調味料を加え混ぜます
そばを器に盛り⑦をお好みで乗せトッピングしたら出来上がり！
8
コクがあるのにさっぱりとしたお蕎麦
つるつる～っと喉越しも良く暑い夏にお勧め！

コツ・ポイント

切って混ぜるだけの簡単レシピ
納豆は混ぜれば混ぜる程旨みも栄養にも良いのでよ～く混ぜ混ぜしましょう～！
お好みでウズラの卵や卵黄などをプラスされるとなお良いでしょう　
テンカスプラスも食感が楽しくて◎

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つくれぽ

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みゅう様だ @myusamada

2015/07/16 06:57に公開

東京都青梅市の片田舎に在住。美味しい物が好きで食いしん坊前はかなり太ってました(〃ﾉωﾉ)自慢？の料理の腕とスポーツなどこなし２０キロ近いダイエットに成功し継続2015/1/28現５０ｋｇモットーは、ほっとする料理、食べた時シミジミ旨くて癒される料理を作りたいダイエット・飽きの来ない料理・時短簡単レシピ・料理の基本や裏技などを載せて行きます！良かったら遊びに来てね～(`･ω´･)ﾉ

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