作り方
- 1
舞茸は根元を切り、おおまかにほぐす。
- 2
フライパンでバターを溶かし、舞茸、ワインを加えて蓋をする。しばらく蒸し、塩、胡椒をふる。
- 3
最後に味を見てから、醤油をふる。
コツ・ポイント
お好みでにんにくを加えても美味しい。
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舞茸の醤油バター炒め。
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付け合わせやおつまみに。
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