作り方
- 1
きゅうりは斜め切りにしてから、細切りにする。
塩をひとつまみふってもんだらしばらくおき、キッチンペーパーで水分をきる。 -
- 2
きゅうりと塩昆布とごま油をビニール袋に入れて揉み、冷蔵庫で1時間くらい冷やす。
-
- 3
冷蔵庫から出したら、ゴマを入れて揉んで完成。
-
コツ・ポイント
①で塩もみする時、味がしっかりめについているほうが美味しいので、味見をしてください。
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