キュウリで箸休め
ココナラ @cook_40124229
カリカリっと歯ごたえが嬉しい箸休めです。
このレシピの生い立ち
ご飯を作っていて、ふと、「カリカリ」が頭に浮かびました。それで、なんとなーくで作ってみたら・・美味しかった！そんな、簡単・一品です。
キュウリで箸休め
カリカリっと歯ごたえが嬉しい箸休めです。
このレシピの生い立ち
ご飯を作っていて、ふと、「カリカリ」が頭に浮かびました。それで、なんとなーくで作ってみたら・・美味しかった！そんな、簡単・一品です。
作り方
- 1
キュウリを蛇腹切りにし、１センチ程度にぶつぎりする。
- 2
塩を振り、しばらく置いておく。
- 3
ざっと洗い、水を切り、和風だしをまぶす。（適量としましたが、小さじ１/２くらいにしてみました。お好みです。）
- 4
塩昆布、オニオンパウダーを入れて、全体を混ぜ合わせる。
コツ・ポイント
もうもう、目分量です。
少々多くても、問題なしです。
キュウリの切り方は、歯ごたえを楽しみたいために、蛇腹＆ぶつ切りにしましたが、乱切りでも薄切りでもなんでもＯＫですよ。
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