ブロッコリーの黒ゴマ白和え

acchin721
acchin721 @cook_40037648

食欲が失せる見た目(笑)
でも味は胡麻風味でイケる~~
このレシピの生い立ち
黒ゴマペーストを使いたくて。。

ブロッコリーの黒ゴマ白和え

食欲が失せる見た目(笑)
でも味は胡麻風味でイケる~~
このレシピの生い立ち
黒ゴマペーストを使いたくて。。

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材料

2~3人分
  1. ブロッコリー 1/2房
  2. しめじ 1/3房
  3. お豆腐 120g
  4. 黒ゴマペースト 大1.5
  5. ☆すり胡麻 大1
  6. ☆お味噌 小2
  7. ☆お砂糖 小1強
  8. ☆お醤油 小1

作り方

  1. 1

    ブロッコリーは食べやすい大きさに切り、お好みの硬さに下茹でしておく。
    しめじもさっと湯掻いておく。

  2. 2

    お豆腐はしっかり水切りしてボールに入れ、☆も加えてしっかり混ぜ合わせ、①のブロッコリー・しめじも混ぜ合わせて出来上がり!

コツ・ポイント

冷蔵庫で少し冷やすとより美味しいです。
お豆腐は絹を使ってます。

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acchin721
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