レンジブロッコリー☆とろみ油淋鶏たれがけ
レンチンしたブロッコリーに、絡みやすいとろみのあるユーリンチーのたれをかけてみました♪いくらでも食べられそうです☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを油淋鶏のたれの味で食べてみたかったので、いつものたれにとろみをつけてかけてみました。
レンジブロッコリー☆とろみ油淋鶏たれがけ
レンチンしたブロッコリーに、絡みやすいとろみのあるユーリンチーのたれをかけてみました♪いくらでも食べられそうです☆
このレシピの生い立ち
ブロッコリーを油淋鶏のたれの味で食べてみたかったので、いつものたれにとろみをつけてかけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
[たれ作り]
①…鍋に、しょうゆ･砂糖･酢･水を入れて煮立たせる。 -
- 2
②…①を混ぜながら水溶き片栗粉を入れてとろみをつけ、火を止める。
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- 3
③…白ねぎをみじん切りにし、白ごまと一緒に２の鍋に加え…→
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- 4
→混ぜる。
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- 5
ブロッコリーは、まず茎の部分を切り離す。
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- 6
切った茎を半分の長さに切る。
（※茎の長さに合わせて、調節してください。） -
- 7
６の茎を縦に置き、表面のかたい部分を切り落して捨てる。
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- 8
７で残った部分を、厚さ5mm位の薄切りにする。
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- 9
ブロッコリーのつぼみの部分は、包丁で何度か切り分けながら、食べやすい大きさにする。
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- 10
※1個のブロッコリーを切り分けた所
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- 11
10のブロッコリーをボールに入れ、水で洗ってからざるにあけて水分を切る工程を2回位行って洗う。
-
- 12
11のブロッコリーを耐熱容器に入れ、ふた(またはラップ)をする。
-
- 13
12のブロッコリーを600wの電子レンジで5分位加熱する。
（※お好みに合わせて、加熱時間を調節してください。） - 14
お皿に13のブロッコリーを盛り付け、４のたれを上からかける。
- 15
◆同じたれを使ったレシピ
『レンジもやし☆とろみ油淋鶏たれがけ』
（ID:20211269） -
- 16
※とろみのない油淋鶏たれはこちら！
『レンジで簡単！油淋鶏(ユーリンチー)たれ』
（ID:18420956） -
- 17
◆ブロッコリーを使ったレシピ
『ブロッコリーと海老で！ぷりぷりエビマヨ』
（ID:20195137） -
- 18
『ブロッコリーのカニカマ卵☆甘酢あんかけ』
（ID:20191861） -
コツ・ポイント
ブロッコリーの分量が少ない場合は、レンジ加熱の時間を短くしてください。
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