豚肉に塩、コショウ、酒で下味を付ける。

豚肉に片栗粉をまぶす。

スナップエンドウは筋を取り、玉ねぎはみじん切りをする。

フライパンにオリーブオイルを熱し、豚肉、スナップエンドウを炒める。

玉ねぎを加えて強火で炒め、香りが立ったら塩コショウを振り、醤油を加える。

レモンを添える。