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白菜のゆずびたし
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白菜のゆずびたし-レシピのメイン写真

白菜のゆずびたし

さくらかめこ
さくらかめこ @cook_40247995

白菜とゆずとポン酢♪合いますよね〰️(^-^)
このレシピの生い立ち
白菜の消費に(^^;冷蔵庫にあったゆずも使ってみました。

白菜とゆずとポン酢♪合いますよね〰️(^-^)
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白菜の消費に(^^;冷蔵庫にあったゆずも使ってみました。

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さくらかめこ
さくらかめこ @cook_40247995

白菜とゆずとポン酢♪合いますよね〰️(^-^)
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白菜の消費に(^^;冷蔵庫にあったゆずも使ってみました。

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材料

2~3人分
  • 白菜 3〜4枚
  • ゆずの皮の千切り 適量
  • 塩 少々
  • ポン酢 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    白菜は少なめの水(分量外)
    と塩を入れた鍋で3~4分蒸し茹でする。(鍋に蓋をして強めの中火で)

  2. 2

    白菜をザルに上げてそのまま冷ます。

  3. 3

    あら熱がとれたら5cmくらいの長さに切って、軽く水気を絞って器に盛る。上にゆずの皮とかつお節をのせる。

  4. 4

    ポン酢をお好みの量をかけていただきます。

コツ・ポイント

とくにありません(^-^)

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さくらかめこ
さくらかめこ @cook_40247995
2020/01/12 09:30に公開
岩手県在住です。     旦那さんと息子ふたり、ワンコ二匹の6人家族です。               食堂で働きながら、毎日のご飯づくり、お弁当づくりに日々励んでおります。
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