田作り-レシピのメイン写真

田作り

ローズの料理 @cook_40258541

市販の「フィッシュ&アーモンド」のお菓子で簡単におせち料理を美味しく作れます。
このレシピの生い立ち
「フィッシュ&アーモンド」を食べながら浮かんだアイデアです。魚は元味が付いてるので、何回も味の調整して、やっとこの分量にたどり着いた。

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材料

フィッシュ&アーモンド 50g
●料理酒小さじ1
●だし醤油小さじ1
●味醂大さじ1
●砂糖大さじ1
白炒りごま大さじ1

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作り方

1
フィッシュ&アーモンドを熱したフライパンに入れ、弱火で少し炒り、取り出してお皿に入れ、胡麻を用意しておく。
2
小さめのフライパンに●の調味料を入れ混ぜてから火にかけ、中火で沸騰さす。
3
大きい泡が出たら、フィッシュ&アーモンドを素早く入れ混ぜ合わせて、一煮立ちしたら火を止める。
4
次は胡麻を散らして、更に混ぜたら出来上がり！すぐお皿に取り出したら出来上がり！

コツ・ポイント

手順③、水分を飛ばし過ぎると冷えたら結構硬くなるので、一煮立ちしたら必ず火を止める。

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ローズの料理 @cook_40258541

2019/12/27 12:17に公開

台湾出身で日本に在住の主婦&イラストレーターです。写真、料理、旅行、多肉植物、絵描き、習字などなど多趣味です。英語と日本語を勉強中です。よろしくお願いします。(^^)

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