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たこ大根
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たこ大根-レシピのメイン写真

たこ大根

山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732

第17回萩地区魚料理コンクール出品作品
このレシピの生い立ち
山口県漁協須佐地区女性部が考案しました。

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材料

4人分
  • たこ 1パイ(小)
  • 大根 半本
  • 砂糖 大さじ3
  • 醤油 大さじ3
  • 酢 カップ1/2
  • みりん 大さじ2
  • サイダー カップ1
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作り方

  1. 1

    たこは、塩もみし、ゆでる。

  2. 2

    大根は厚さ2㎝に切り、角をとる。

  3. 3

    たこは、食べやすいように、一口大に切り分ける。

  4. 4

    2、3 を調味料と一緒に30分煮込む。

コツ・ポイント

サイダーを入れると、たこが柔らかくなる。

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山口県漁協はぎ女性部
山口県漁協はぎ女性部 @cook_40283732
2019/12/26 05:18に公開
(※更新情報 11/6(水))いつも閲覧いただき、ありがとうございます!更新が滞っておりまして、申し訳ございません。現在630品のレシピをアップしておりますのでご参考にして下さい^^11月8日(金)に第40回萩地区魚料理コンクールが開催されます。今回も趣向を凝らした作品が多く出品される予定ですので終了次第、順次公開して参ります!お楽しみ下さい。只今、絶賛つくれぽ大大大募集中です!!お待ちしております♪♪
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このレシピのキーワード

大根 サイダー たこ

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