シーフードマリネ

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

とってもシンプルなシーフードマリネです。
このレシピの生い立ち
昔レストランで食べたシーフードマリネを再現してみました。娘の誕生日に作ってみたら喜んでくれましたので、覚書としてレシピに残しました。

シーフードマリネ

なつき☆ミ's cooksnap of when they made シーフードマリネ.
ayayoi's cooksnap of when they made シーフードマリネ.
なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

とってもシンプルなシーフードマリネです。
このレシピの生い立ち
昔レストランで食べたシーフードマリネを再現してみました。娘の誕生日に作ってみたら喜んでくれましたので、覚書としてレシピに残しました。
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材料

2〜3人分
  1. 冷凍のシーフードミックス 160g
  2. 玉ねぎ 1/4個
  3. ミニトマト 7〜8個
  4. ・オリーブ油 大さじ1
  5. ・酢 大さじ1強
  6. ・粒マスタード 小さじ1
  7. ・塩 小さじ1/4
  8. ・胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    玉ねぎはスライサーでスライスし、塩もみ(分量外の塩)した後、水にさらし、水気を絞る。

  2. 2

    シーフードミックスは解凍する。
    全ての材料をよく混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

辛い玉ねぎが苦手な人(私も)は、よく塩もみして水にさらして下さいね！具材はプチトマトの他、色々アレンジしてみて下さいね！
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なーなちゃん
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東京都在住。新社会人女子と高校3年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
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