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作り置きやお弁当に、おからの卯の花
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作り置きやお弁当に、おからの卯の花-レシピのメイン写真

作り置きやお弁当に、おからの卯の花

看護師ママのレシピ
看護師ママのレシピ @cook_40128384

お弁当や作り置き、冷凍保存にできちゃう!食物繊維も豊富で栄養満点です!
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材料

4人分
  • 人参 1本
  • 干し椎茸 2枚
  • ちくわ 3本
  • 小ネギ 2本
  • 出汁パック 1パック
  • 酒 大さじ2
  • みりん 大さじ2
  • 白だし 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • おから 200g
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作り方

  1. 1

    人参を千切りにしてレンジで温めスタート

  2. 2

    干し椎茸は戻して、薄切りに

  3. 3

    ネギは小口切りにする

  4. 4

    ちくわは、半分に切ってから、細切りに。

  5. 5

    フライパンに、だしパックと椎茸の戻し汁を1カップ入れて出汁をとる。

  6. 6

    だしパックを取ったら、椎茸とちくわと人参を入れて、酒、みりん、白だし、醤油を入れる。

  7. 7

    好みの味になったら、おからを入れて全体を混ぜる。

  8. 8

    最後にネギを入れて全体を混ぜたら完成♬

コツ・ポイント

おからを入れる前に味を整えてください。おからが水気を吸ってくれるので、おからを入れる前は汁気があって良いです。

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看護師ママのレシピ
看護師ママのレシピ @cook_40128384
2018/03/17 05:16に公開
ワーキングママです。慌ただしい私でもできる、時短&子供も食べられる健康レシピをUPしていきます。そして、子供たちに残したい我が家のレシピも♡
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このレシピのキーワード

おから にんじん 酒 ちくわ ほししいたけ こねぎ

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