耐熱ボウルにバターを入れ、レンジで溶かし、その中に茶こしで小麦粉を入れ、ホイッパーで玉がなくなるまで良く混ぜる。

①に牛乳を入れかき混ぜ、レンジ(600W)で３分チンして、ホイッパーで混ぜ、また３分チンして取り出す。

取り出した②に早茹でマカロニを入れて混ぜておく。(この時にマカロニが柔らかくなります。)

鶏肉は一口大に切り、玉葱は薄くスライスし、葉物野菜は適当な大きさに切っておく。

別の耐熱ボウルに、玉ねぎ、鶏肉と置き軽く塩コショウしてラップをして、600Wで２分チンする。

⑤を取り出し軽く混ぜ、葉物野菜を入れ、さらに30秒600Wでチンして混ぜる。

③の耐熱ボウルに⑥の具材(汁ごと)を入れ、鶏ガラと塩コショウをして味を整える。

⑦をグラタン皿に入れチーズをのせてトースターで焼いたら完成。