りんごは芯を取り、3㎜幅の～4㎝の短冊切りにして、ポッカレモンを少量振りかけ馴染ませる。

キャベツは3～5㎜幅で千切りにして、塩とポッカレモンを適量(1:2～3の割合)振りかけて、揉みこみ少し置いときます。

冷凍コーンを耐熱性の入れ物に入れ電子レンジで加熱して、食べられるように戻し、あら熱を取ります。

ツナ水煮缶はしっかりと水を切ります。

塩とポッカレモンで揉みこんだキャベツをしっかりと水切りします。

キャベツ、りんご(振りかけたレモン果汁も)、コーン、ツナを合わせて、マヨネーズでお好みの味に仕上げます。