栗ご飯（洋風のバターで仕上げたごはん）

Name: 栗ご飯（洋風のバターで仕上げたごはん）
Yield: 2~3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 栗 ２００ｇ; 米 ２合; 水 ２カップ（４００ミリリットル）; コンソメ固形 １／２個; 塩 小さじ１/３; バター １５ｇ; こしょう 少々

ゆきながまり @cook_40054367

いつもの栗ご飯を洋風に仕上げてみました。
バターの香りとホクホクの栗　子どもも喜んでます　料理研究家　行長万里
このレシピの生い立ち
いつもの栗ご飯をアレンジして洋風に　残ったらチーズをプラスしてライスコロッケに
今年は　栗が沢山で　色々広がります

栗ご飯（洋風のバターで仕上げたごはん）

ゆきながまり @cook_40054367

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材料

2~3人分

栗２００ｇ
米２合
水２カップ（４００ミリリットル）
コンソメ固形１／２個
塩小さじ１/３
バター１５ｇ
こしょう少々

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作り方

1

栗は熱湯に浸け１５分おき、鬼皮、渋皮をむいて、１個を６等分位に切り、水に浸ける。
2

米は洗ってざるにあげておく。
3

炊飯器の内釜に水気を切った栗，２、その他の材料を入れて炊く。
4

スイッチが切れたら、切るように混ぜる。

コツ・ポイント

栗はむいて、少し水に浸けてでんぷん質をおとし、あくを抜くと美味しく仕上がります

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つくれぽ

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ゆきながまり @cook_40054367

2014/10/07 03:10に公開

料理研究家の行長万里（ゆきながまり）です。全国47都道府県すべて行って、美味しいものたべました。島根、東京神奈川、長野、徳島、鹿児島、京都、イタリアに住み、現在は食品ロスの削減のお料理を中心に活動しています。東京、長野、徳島、鹿児島、岩手でお料理番組出演。安くて、簡単　美味しい楽しい、目から鱗の料理が得意です。https://yukinaga-mari.com

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