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平天と紅生姜の炒め物
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平天と紅生姜の炒め物-レシピのメイン写真

平天と紅生姜の炒め物

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

お手軽簡単、お弁当にも、あてにもなる。
このレシピの生い立ち
紅生姜の入った平天も美味しいけど、もっと味をしっかりした物が食べたくって作ってみました。

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平天と紅生姜の炒め物

ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322

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紅生姜の入った平天も美味しいけど、もっと味をしっかりした物が食べたくって作ってみました。

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材料

2人分
  • 平天(200g) 4枚
  • 紅生姜 20g
  • 漬け汁 大さじ2強
  • 炒め油 大さじ1
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作り方

  1. 1

    平天を４等分に切る

    • 平天と紅生姜の炒め物作り方1写真
  2. 2

    千切り紅生姜の漬け汁を切っておく

    • 平天と紅生姜の炒め物作り方2写真
  3. 3

    やや弱めの中火にかけたフライパンが温まれば油と平天を入れ、焼き色をつける

    • 平天と紅生姜の炒め物作り方3写真
  4. 4

    紅生姜を入れ混ぜながら全体を混ぜ炒める

    • 平天と紅生姜の炒め物作り方4写真
  5. 5

    漬け汁を回し入れ味を含ませながら汁気が無くなるまで炒める

    • 平天と紅生姜の炒め物作り方5写真

コツ・ポイント

紅生姜も漬け汁も分量を気にせず自分好みで入れればいいです

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ツンツン48
ツンツン48 @cook_40042322
2018/03/17 04:13に公開
主婦歴２８年、マンネリ料理から脱出いつのまにか主婦歴が44年なりました。体にムチ打って頑張ってます
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