ニンジンステック上に切る。
アスパラはしたの軸の方は皮をとる。
えのきは1口大にさく。

野菜ごとに豚肉を巻く。

フライパンに油をひき、火のとおりにくいニンジンから炒めお皿に置きアスパラも次に焼き置く。えのきを最後に。