〆はこれに限る！太刀魚の出汁茶漬け
とんちゃーーん @cook_40141673
旦那様から幸せオーラを感じ取れます(笑)
このレシピの生い立ち
韓国海苔を鍋の〆の雑炊に入れたのが始まりです。因みに、韓国海苔は普段はスーパーで売っているものを使っています。一番好きなのはコストコの韓国海苔ですが(笑)
〆はこれに限る！太刀魚の出汁茶漬け
旦那様から幸せオーラを感じ取れます(笑)
このレシピの生い立ち
韓国海苔を鍋の〆の雑炊に入れたのが始まりです。因みに、韓国海苔は普段はスーパーで売っているものを使っています。一番好きなのはコストコの韓国海苔ですが(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
レシピＩＤ20206463をご覧ください。漬けを用意します。(我が家は漬け丼の後通常二杯目でこの様に出汁をかけて〆ます。)
- 2
ご飯をよそい、ちぎった韓国海苔を全体的にのせて漬けをのせます。
- 3
三つ葉をたっぷりのせて白ごまをお好みで指で潰しながら香りを出してください。最後に数滴胡麻油を垂らすとまた美味しいですよ～
- 4
熱々にしておいた出汁を優しく注いで完成です！
コツ・ポイント
三つ葉はたっぷりが美味しいです。
出し汁は醤油 お酒 みりん 塩 等で調整してください。
韓国海苔から塩分が出ますので少し薄目が良いと思います。
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