アプリでひらく作り方
- 1
芽ひじきは水で軽く洗って5分ほど水につけて戻す。ざるで水を切る。
- 2
鶏肉は小さく切る。ゴボウはささがきにして水にさらしてアクを抜く。
- 3
鍋にごま油を熱して鶏肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを加えて炒める。
- 4
玉ねぎが透き通ったら、人参、ゴボウを入れて軽く炒める。
- 5
ひじきを加えて軽く炒め合わせたら、●を入れて煮立てる。
- 6
弱火にして蓋をしてゴボウがやわらかくなるまで１５分ほど煮る。
- 7
さっと湯掻いて斜めにスライスしたいんげんを加えて出来上がり。
コツ・ポイント
味付けは好みで調節して下さい。
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