バジル香るハッシュドポテト♡
バジルのいい香りで癒されます(^^)
このレシピの生い立ち
家庭菜園で育てたバジルが沢山収穫出来たので。
作り方
- 1
ジャガイモは生のまま皮を剥き、千切りに。
- 2
バジルの葉は、細かく刻んでおく。
- 3
ボールに千切りにしたジャガイモ、塩コショウ、バジル、パルメザンチーズを入れ混ぜ合わせる。
- 4
熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、混ぜ合わせたジャガイモをスプーンですくって直径6〜7センチくらいにひろげて並べる
- 5
中火で両面をこんがり色付くまで焼く。
- 6
焦げないように注意してね(^^)
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