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野菜の適当甜麺醤炒め
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野菜の適当甜麺醤炒め-レシピのメイン写真

野菜の適当甜麺醤炒め

もかまあいな
もかまあいな @cook_40189206

お野菜何でも!ちょっと甘みがあって野菜のクセが隠せます。野菜嫌いの旦那が気に入ったので調味料のメモです。

このレシピの生い立ち
野菜嫌いの旦那に食べさせるため、ID:20392981の野菜のオイスター炒めばかりで飽きたので作ってみました。やさしい甘さでオイスター炒めより気に入ったようです。野菜嫌いのお子様などに良いかもしれません。

お野菜何でも!ちょっと甘みがあって野菜のクセが隠せます。野菜嫌いの旦那が気に入ったので調味料のメモです。

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野菜の適当甜麺醤炒め

もかまあいな
もかまあいな @cook_40189206

お野菜何でも!ちょっと甘みがあって野菜のクセが隠せます。野菜嫌いの旦那が気に入ったので調味料のメモです。

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野菜嫌いの旦那に食べさせるため、ID:20392981の野菜のオイスター炒めばかりで飽きたので作ってみました。やさしい甘さでオイスター炒めより気に入ったようです。野菜嫌いのお子様などに良いかもしれません。

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材料

  • 野菜 適当
  • 甜麺醤 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうゆ 大さじ1
  • チキンブイヨン 小さじ1/2
  • コショウ 少々
  • にんにく(みじん切り) 一片
  • サラダ油 小さじ1
  • ごま油 小さじ1
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作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油・ごま油をしき、にんにくを加えて火にかける

  2. 2

    にんにくの香りがたったら、野菜を炒める

  3. 3

    甜麺醤・酒・しょうゆ・チキンブイヨンは合わせて混ぜておく

  4. 4

    野菜に火が通ったら、合わせた調味料を加えて1分ほど炒め、コショウをふりかける

  5. 5

    白身魚や鶏肉、牛肉などを炒め合わせても良いです

コツ・ポイント

にんにくは火にかけるまえに加えると焦げにくいです。

完全に調味料が乾かないうちに火からあげると良いです。

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もかまあいな
もかまあいな @cook_40189206
2014/10/03 18:46に公開
ハワイのキッチンから、アメリカんなレシピも、そうでないレシピも♪めんどくさがりなので、なるべく手間と洗い物を省く方向で作っています。
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このレシピのキーワード

炒めもの にんにく 酒

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20213370
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